Skansen Chleba w Ustroniu Morskim

Na terenie skansenu znajduje się piękna, stylizowana na XIX - wiek, kryta trzciną chata. Wizyta w Skansenie Chleba to prawdziwa podróż do przeszłości, w czasy gdy gospodynie przed rozkrojeniem świeżego bochna, naznaczały go krzyżem, a po posiłku skrupulatnie zbierały ze stołu każdy okruszek "naszego powszedniego". W tej podróży w czasy wielkiego szacunku dla chleba, pomagają specjalnie przygotowane prelekcje dla dzieci, młodzieży i dorosłych. Traktują o historii młynarstwa i piekarnictwa.

Najmłodsze dzieci mają okazję wysłuchać pięknej bajki J. CH. Andersena "O dziewczynie, która podeptała chleb". Ponadto każde dziecko otrzymuje też własny kawałek ciasta na bułeczkę, której nadaje wymyślony przez siebie kształt. Wszyscy słuchacze, bez względu na wiek, rozsiadają się w drewnianych ławach, koncentrując wokół serca skansenu, ponad 120 - letniego pieca, który zachował się w jednym z budynków mieszkalnych wioski Ząbrowo. To w nim wypiekają się na oczach gości bochny chleba przygotowywanego według starych receptur. W czasie wizyty w obiekcie turyści mogą skosztować żytniego chleba sarmackiego, chleba maślankowego (do jego wypieku zamiast wody używa się maślanki) czy razowego, słonecznikowego chleba seniora. Kto ma ochotę zakosztować piekarskiej ekstrawagancji, zje tu na miejscu lub kupi by skosztować w domu, chleb pański. Jak przystało na nazwę, składniki ma iście pańskie. Wykonuje się go na słodzie żytnim i dodaje bakalie, suszone morele, orzechy arachidowe i włoskie oraz śliwki. Skansen szczególnie poleca także takie potrawy jak: żurek w chlebie, pajda ze smalcem plus kwas chlebowy czy kawa plus ciasto drożdżowe.

Przy skansenie znajduje się wiele bezpłatnych miejsc parkingowych. Więcej informacji: https://salaweselna-ustroniemorskie.pl/skansen/