Sery z Wiżajn. Fot. www.serywizajny.org.pl
Wioska tematyczna „Biegun zimna i sera”
Stara tradycja robienia serów podpuszczkowych i masła w okolicach Wiżajn przekazywana z dziada pradziada jest tematem przewodnim oferty edukacyjnej i turystycznej. Celem działań wioski staje się zadanie istotne: podtrzymanie, przypomnienie i popularyzacja dziedzictwa historycznego północno – wschodniego skrawka Polski.
exploreSuwalska 17A, 16-407 Wiżajny
Bazując na tym, co „stare” i ważne wyłonił się tytuł wioski „Biegun zimna i sera”. Od wieków Suwalszczyzna w Polsce uchodzi za biegun zimna, a okolice Wiżajn w szczególności! Gmina położona na wysoczyźnie rowelskiej (298m n.p.m.) ma swój mikroklimat, co już zostało wykorzystane do zbudowania elektrowni wiatrowej. A zatem kolejnym celem wioski tematycznej jest zwiększenie atrakcyjności turystycznej naszego regionu poprzez dodanie warsztatów mleczarskich, w których będą mogli uczestniczyć nie tylko uczniowie, ale i turyści.
Tworzymy nową ofertę edukacyjną, która oprócz dwu w/w celów będzie promować zdrową żywność i zdrowy, aktywny tryb życia. Dlatego każdy uczestnik w naszej wiosce nie tylko zrobi ser i masło, posmakuje maślanki, twarogu, zacierek, ale również uczestniczyć będzie w grze terenowej, w dawnych zabawach podwórkowych i przejażdżce wozem. Obok edukacji ważne będą wyniesione z wioski emocje, doznania, wrażenia!
Nasza oferta:
Wioska tematyczna „Biegun Zimna i Sery” swoich gości przyjmuje według suwalskiego, dawnego zwyczaju „Czym chata bogata”.
Miejsce: Wiżajny, Stankuny, czas trwania: 2-3 godziny (w zależności od ilości osób)
Aktywne zajęcia:
- mleczne opowieści
- wspólny wyrób sera podpuszczkowego
- bicie masła
- wspólne sporządzanie mlecznego posiłku: kanapki z masłem, twarogiem i serem
Przy mniejszych grupach Istnieje możliwość wzbogacenia oferty o:
- zwiedzenie Suwalszczyzny Północnej z przewodnikiem terenowym (Jeleniewo, Góra Cisowa, Smolniki, Góra Rowelska)
- zakup sera podpuszczkowego.
Oferta adresowana jest do zorganizowanych grup dzieci i młodzieży oraz wszystkich chętnych zainteresowanych.
Koszt pobytu 22 zł/osoba. Przy mniejszych grupach cena do uzgodnienia
Kontakt:
Stowarzyszenie „Macierzanka", ul. Suwalska 17A 16-407 Wiżajny, tel.: (87) 568 85 08, 516 107 004 www.serywizajny.org.pl, biuro@serywizajny.org.pl